冷蔵庫で1年間おいしくいただけます。瓶は、洗浄して消毒した再利用です。実生のゆずは、香りがよく、味も濃いです。柚子ゆず酢ゆずす特徴···無農薬種類···柚子種類···柚子カテゴリー:食品・飲料・酒>>>食品>>>果物商品の状態: 新品、未使用。ふたのまわりがはずれる心配があるため、ビニールテープなどでとめてあります。我が家のゆずは、実生みしょうと呼ばれている、接ぎ木せずに、種から育てたものです。ゆず酢の上の方に、白っぽいあびすがたまります。瓶の色は、グリーンか茶色になります。空気と水がきれいな里山でとれた無農薬のゆずを収穫し、手絞りでしぼっています。使うときは、びんをふってから、お使いください。無農薬で保存料などは使っておらず、ゆずを絞ったゆず酢100％です。到着後ふたをあける時は、注意して、あけてください、ゆず酢は、お寿司や酢の物、ぽん酢などに利用できます。ぜひ味わってください。これは、自然にできるもので、これがあることによってゆず酢の香りや風味がそこなわれないものです。気になる方は、ご遠慮ください。収穫して、絞って、瓶詰め、発送すべて手作業でしております。焼酎やジュースに入れたり、かんたん酢に少し加えて、ゆずの味や香りを楽しむなど、いろいろな料理に利用できます。気になる方は、使うときに、茶こしなどでこしてお使いください。冬場は、常温保存可能ですが、風味が落ちるため、冷蔵庫での保存をおすすめします