写真では伝わらないですが、別格の雰囲気があります。加藤清志（藤原良明）作 5.6寸 相出刃包丁 未使用品刀匠 加藤清志氏の作品です。同じ作者の作品をいくつか研ぎ込んで愛用してますが、他の包丁では満足出来なくなります。期間限定で出品します。牛刀、菜切、鎌形など家庭仕様の作品も入手しづらいですが、プロ用の片刃包丁は市場に出回ることはほぼ無いです。刀鍛冶が鍛えた作品のバランスは、包丁鍛冶のそれとは全く異なることが握ってみるだけで感じられると思います。材質:青2鋼先端〜アゴまでの刃渡り:17cm柄:八角、黒水牛カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>その他商品の状態: 新品、未使用